El vapor en la limpieza de Industrias alimentarias

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El vapor, por diferentes razones, aporta una solución óptima para la limpieza de industrias alimentarias, al realizar una limpieza industrial absoluta de : Todas las herramientas y máquinas que intervienen en factoría, sin daño alguno para sus componentes, plásticos o eléctricos, al poder trabajar perfectamente con el vapor sobre el plástico o la goma y sobre la electricidad. Paredes, suelos … Leer más

Limpieza en la industria alimentaria: indústria cárnica

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Detergencia e Higienización en la industria cárnica La correcta higienización en las industrias cárnicas implica el establecimiento de condiciones higiénicas adecuadas tanto en la sección de tratamiento y preparación de carne fresca com en las plantas de producción de la industria derivada (chacinería, cocidos, etc.) En la Industria Cárnica y Derivada es especialmente importante una rigurosa higiene del ambiente de … Leer más

Técnicas de lavado de manos

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Es un tema polémico. Mientras varios autores e higienistas preconizan técnicas más o menos sofisticadas, los profesionales del medio hospitalario, más conscientes de las limitaciones reales, insisten en que la adopción de las mismas debe ser consecuencia lógica de un proceso de educación sanitaria. En efecto, carece de sentido práctico establecer procedimientos teóricamente impecables para optimizar la eficacias de los … Leer más

Técnicas de Limpieza y desinfección

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Indiscutiblemente, sin limpieza no hay desinfección y sin desinfección no puede darse por válido ningún proceso de limpieza. Ambos conceptos van estrechamente ligados,aunque son diferentes. Para aclarar este juego de palabras, definiremos los dos conceptos. Es muy importante que el personal de limpieza use los productos que han sido señalados para cada zona y siguiendo la dosis recomendada, nunca usarlos … Leer más

Limpieza y desinfección. Armas de lucha.

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Microflora de la piel La piel humana brinda condiciones claramente favorables a la supervivencia de los microorganismos. Los numerosos pliegues y los poros de la superficie de las manos, las salidas de los conductos glandulares, los folículos pilosos, constituyen buenos hábitats para las bacterias y ciertas levaduras; refugios que difícilmente abandonarán. Por otra parte, el sudor, el sebo y los … Leer más

Sistemas de desinfección. La desinfección por vía aerea.

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La denominación correcta de las Empresas de Limpieza quizás debería ser Empresas de Limpieza y desinfección, dado que ningún proceso de limpieza se completa si no se realiza también una desinfección. Se ha insistido ya, en otros artículos precedentes, en la diferencia que existe entre los conceptos de la limpieza y la desinfección. Limpieza es la eliminación de la suciedad … Leer más

Limpieza y desinfección hospitalaria

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Limpieza y desinfección en centros de salud En el hospital el riesgo de adquisición de infección es permanente siendo la propagación de la contaminación continua. En consecuencia, la descontaminación y la aplicación de médicas higiénicas deben ser metódicas, programadas y continuadas con tal de evitar la denominada infección hospitalaria Nosocomial (es la que se contrae en el hospital). Esta se … Leer más

Prevención de las infecciones hospitalarias – Tratamiento de las superficies

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En 1783 el Dr. Johann Perte Frank, profesor de varias universidades europeas, ya se cuestionaba lo paradójico que es ir a un hospital para remediar una enfermedad y adquirir otra nueva: la infección hospitalaria o nosocomial. El ambiente hospitalario puede clasificarse en : Zonas críticas : quirófanos y adyacentes, salas de obstetricia, zonas de tratamiento y enfermería, quemados, inmunodeprimidos, neonatos, … Leer más

Higiene de Hoteles

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Cada Hotel está sujeto a una severa inspección por parte del inspector más exigente de todos: el Cliente. Segun estudios recientes, los viajeros que repiten como clientes en un Hotel dependen, en gran medida, de la forma cómo las instalaciones pasaron las pruebas de limpieza en las diferentes zonas:   Procedimiento de limpieza de pasillos de hoteles : Los pasillos … Leer más

Servinet: el servicio de limpieza de las administraciones públicas

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Este verano en Servinet hemos comenzado a prestar servicio de limpieza profesional a diferentes administraciones públicas. Servinet, una de las principales empresas del sector de la limpieza industrial de Cataluña, ha conseguido la adjudicación de contratos de servicio de limpieza de las siguientes administraciones: Casas del mar, dependientes de la Dirección Provincial del Instituto Social de la Marina en Barcelona … Leer más