La Agencia de Salud Pública de Cataluña (ASPCAT) ha publicado una guía de prácticas correctas de higiene dirigida a todos los profesionales de la restauración. Este documento recoge una serie de pautas para minimizar los factores de riesgo en la manipulación de alimentos y la elaboración de platos, con el objetivo de lograr un alto nivel de seguridad e higiene … Leer más
Trucan's: 973 18 30 06
